11 Mart 2024 Pazartesi

HAYIRLI RAMAZANLAR

Muhterem'le Afiyetle

Çok şükür bir Ramazan ayına daha ulaştık.
Kılınan ilk Teravih Namazı, gece kalkılan Sahur, bu akşam yapacağımız ilk İftar ile birlikte bu yılın Ramazan ayına ulaşmış bulunuyoruz.

Rabbim bu Mübarek ayı en güzel ve hayırlı bir şekilde değerlendirebilmeyi hepimize nasip etsin.
Resul-i Ekrem (s.a.v) Efendimiz şöyle buyurur;
"İman ederek ve sevabını yalnız Allah'ü Teâlâ'dan bekleyerek Ramazan orucunu tutan kişinin geçmiş ve gelecek günahları mağfiret edilir" (Buhâri)

İstanbul'da Ramazan'ın ilk günü (11 Mart 2024) imsak ve iftar vakitleri;
İmsak: 05.51
İftar: 19.13
 
Ramazan Manisi;
Kavuştuk Ramazan'a,
Hemde büyük ihsana,
Bu ayda oruç tutmak,
Huzur verir insana.

"Afiyetle Kalın"

 

5 Mart 2024 Salı

NARLI PEYNİR TOPLARI

Muhterem'le Afiyetle

Sizde hâlâ kış gelecek diye bekleyenlerden misiniz?
Şahsen benim içimde; sanki uzun bir Sonbahar yaşıyoruz ve bunun ardı Kış olacak gibi geliyordu.
Gün geçtikçe ısınan havalar, düşen cemreler artık kışı beklemenin bir anlamı kalmadığını hatırlatıyor.
Halen kışı yaşamadığımız için bir boşluk içindeyim.
Bu gidişle kışın yayınlarım diye kışlık sebze ve meyvelerden hazırladığım tarifleri yayınlayamadan Bahar gelecek. 

27 Şubat 2024 Salı

FIRINDA DİLİM KARNABAHAR

Muhterem'le Afiyetle

Bugün son yıllarda çok popüler olan bir karnabahar tarifi vereceğim.
Bu tarifi geçen kış çok sık yaptım fakat tarifi yayınlamak için bir fırsatını bulup resimlerini çekememiştim.
Geçtiğimiz günlerde yapım aşamaları ile birlikte resimlerini çektim.
Bahar iyice gelmeden kış tarifi olarak yayınlamak istedim.
Tariften bahsedecek olursam;
Fırında piştiği için hem pratik, hemde sağlıklı bir tarif.
Karnabaharı dilimliyorsunuz, tepsiye diziyorsunuz.
Damak tadınıza uygun baharatlarla bir yağ hazırlıyorsunuz.
Bu baharatlı yağı karnabahar dilimlerinin üzerine sürüp, fırında pişiriyorsunuz.
Bu kadar basit ve kolay.
Son zamanlarda bunun pane versiyonunu görmeye başladım.
Nasipse onu da önümüzde ki kış dener, buradan paylaşırız.